Wednesday, November 9, 2011

Fish Meatball Soup - superfast!


Bahan:

Bakso Ikan 20 bh

Bawang bombay sedang 1 bh iris 2

sayuran beku(wortel, jagung, polong) 200 gram....aku pakai sayuran segar (jagung dan wortel saja)

daun bawang 2 btg iris 1/2 cm

kecap asin 1 sdm

saus tiram 1sdt

garam, gula secukunya

merica.

Kaldu 1250 cc

air sagu ( 2sdm sagu)

bumbu halus:

bawang putih 3 bh dihaluskan.

cara memasak:

panaskan 2 sdm margarin/minyak sayur masukan bawang putih sampai kekuningan lalu masukan sayuran beku dan bawang bombay aduk, sampai agak layu masukan kaldu masak sampai didih dan sayuran masak, lalu masukkan bumbu dan bakso ikan masak sampai mengapung kentalkan dengan air sagu aduk sebentar, matikan api dan sajikan sop bakso ikan istemewa ini dengan taburan daun bawang.

No comments:

Post a Comment