Isi: Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan oncom, kecilkan api dan aduk rata sampai oncom matang. Angkat dan dinginkan (kalo saya, tadi saya kukus saja bumbu hakus dan oncomnya untuk mengurangi penggunaan minyak :D )
Campur ubi kayu/singkong parut, kelapa muda parut dan garam.
Ambil 1sdm adonan, bulatkan tipis dan beri 1sdt adonan isi ditengahnya, tutup kembali, bentuk menjadi bulat lonjong.
Goreng dengan api sedang (jangan besar besar yah apinya) sampai matang dan kecoklatan, tiriskan dan hidangkan selagi hangat. Bisa menambahkan cabe rawit hijau pada saat disantap bila suka.
